chile fresco

Un elemento básico mexicano, esta salsa de tomate con infusión de chiles es clave en los platos de brunch tradicionales como chilaquile...

Chile Ancho, Guajillo y Chipotle son los chiles secos más utilizados en México que se usan en muchas recetas cotidianas. Use individual...

Un ingrediente esencial en la cocina mexicana, esta harina de maíz nextamalizada se usa con mayor frecuencia para hacer tortillas de ma...

Los tomatillos afrutados le dan a esta salsa verde un sabor fresco y ligeramente agrio: uso para hacer platos tradicionales de brunch m...

Los chiles anchos le dan esta pasta de calor suave y un sabor afrutado; Use para hacer platos tradicionales como Barbacoa. 4/10 calor. ...